Recettes de Réveillon
Category: Livres,Cuisine et Vins,Art de la table, Fêtes et Réceptions
Recettes de Réveillon Details
30 recettes gourmandes et festives pour les fêtes de fin d'année
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Très beau livre. Chaque recette est illustrée d'une photo, ce qui est très agréable. Les recettes ont l'air facile à réaliser. Voici les différentes recettes: velouté de topinambours aux noix de st jacques;salade aux 2 pommes et à la truffe; salade de mesclun aux st jacques et au chorizo;roulés de saumon façon makis; langoustines au sabayon de champagne;brochettes de gambas aux fruits; feuillantines au crabe; terrine de foie gras aux figues; bouchée à la reine; queues de langouste aux fruits de la passion; homard grillé,mangue et oeufs de truite; roti de lotte; filets de rouget aux asperges;turbot poché aux morilles; dinde aux marron; chapon aux épices de noel; canard en pot au feu; roti de magrets, pintarde farcie au boulgour; roti de boeuf en croute;roti de chevreuil aux marrons;tournedos rossini; agneau aux fruits sec; bûche à l'ananas;macaron;buche aux chocolat;vacherin aux fruits rouge ; truffes aux chocolat